Londone su šeima gyvenanti žurnalistė ir TV laidų vedėja Beata Nicholson prieš metus ėmėsi rašyti tinklaraštį. Nežinau, kiek iš jūsų jau esate užsukę į virtualią Beatos virtuvę, tačiau praėjus metams nuo pirmojo jos kulinarinio įrašo ir jau surinkus nemažą grupelę nuolatinių skaitytojų, blogo autorė ir dviejų vaikučių mama skiria truputį laiko pokalbiui su Labas.blog.

Ar visi receptai nesutilpo į užrašinę, ar svečiai prisiragavę Tavo patiekalų pasiprašė, kad juos surašytumei į tinklaraštį?

Ir viena, ir kita. Man pradžioje buvo labai sunku ir sau, ir pasauliui pripažinti, kad man reikia blogo apie maistÄ…, tai aÅ¡ pratinausi prie Å¡ios minties taip: maždaug pusÄ™ metų galvojau, galvojau, galvojau, karts nuo karto nufotografuodavau tai, kÄ… gaminu ir t.t. Paskui perskaičiau keletÄ… kitų žmonių blogų (Labas.co.uk – pirmas mano skaitytas blogas), tada galvojau dar daugiau, ir dar daugiau fotografavau, kol atÄ—jo nauji metai ir užsiraÅ¡iau į knygutÄ™, kad blogas bus mano naujų metų tikslas. Ir netrukus pradÄ—jau jį raÅ¡yti. Turiu ir taip vadinamÄ… Å¡eimininkutÄ—s knygutÄ™, jau antrÄ… pildau… Beatosvirtuve.lt – tai mano virtuali Å¡eimininkutÄ—s knygutÄ—.

Kur Londone geriausia papusryčiauti, papietauti, pavakarieniauti?

Labai sunkus klausimas. Tai atsakysiu paprastai: geriausi pusryčiai visada bÅ«davo Raoul’s (yra dvejose vietose Londone – Little Venice ir Notting Hill) arba Daylesford Organic Clifton Nurseries. PietÅ«s: einu į savo vietinÄ™ Gracelands kavinÄ™, ten visada valgau didelÄ™ įvairių salotų lÄ—kÅ¡tÄ™ – idealÅ«s pietÅ«s. Ten toje kavinÄ—je pilna vaikų triukÅ¡mo ir maisto… VakarienÄ—? Priklauso nuo to, su kuo ir kaip, bet Å¡iaip tai labai gera ir maloni vieta, kurioje esu buvusi su labai daug žmonių ir visada ten bÅ«na labai gerai, yra Market Thai Portobello. Continue Reading »